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La pianta della lenticchia nera di Calasetta può raggiungere un’altezza anche superiore a 100 cm. I lunghi baccelli presentano anche 3 o 4 semi di forma rotondeggiante leggermente appiattita di colore marrone/grigio scuro con striature e puntinature nere. Ha una ottima resa e viene coltivata, raccolta, confezionata ed etichettata in azienda come prodotto certificato biologico  

Peso 0,25 kg
Confezione

Lavorazione

Origine prodotto

,

Peso

Conservazione

Ingredienti

Produttore

Preparazione

Prima della cottura il prodotto va messo in ammollo circa 12 ore

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